こだわり

店内イメージ

麺の種類 

二八蕎麦・・・・細麺 平打ち麺 極太麺

十割蕎麦・・・・細麺 平打ち麺 極太麺

韃靼蕎麦・・・・細麺

さらしな蕎麦・細麺

お好みの麺で召し上がれるように仕上ております。おすすめは細麺タイプは冷たいつけ汁で召し上がると汁が絡み易いので汁の味が強く感じられます。極太タイプは温かい汁系に蕎麦の食感と蕎麦の風味が味わえるようにしております。