栃木県小山市蕎麦きはる小懐石

蕎麦きはる 営業時間【昼】11:00〜15:30(L.O)14:30 【夜】17:00〜22:30(L.O)21:30

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韃靼蕎麦のパウンドケーキ通販セレクション

タッタンそば粉(だったん)


 ダッタンそば【韃靼蕎麦】というのは、中国の雲南省や四川省、モンゴル、ネパール、ロシアなどの高地で盛んに栽培されている韃靼種と呼ばれる種類の蕎麦です。ダッタンそばは、日本で多く栽培されている普通種の蕎麦とは蕎麦粉の色や味覚などをはじめ特徴に違いがあり、含まれている成分に関して言えば、さまざまな効能がある【ルチン】の含有量が普通種の蕎麦と比較すると約100倍ぐらい多く含まれているそうです。ルチンとはポリフェノールの一種ということで、強力な抗酸化作用を持っているそうです。そのためアンチエイジングや健康面での効果、更にビタミンCの吸収率を高める効能・・・   
 【高血圧】【糖尿病】【動脈硬化】
マーガリンを使用したパウドケーキにしております。
   1100円 (税込1188円)

 
 

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